Különös, ámde kézenfekvő párhuzamot fedeztek fel a táplálkozáskutatók az egyes zöldségek-gyümölcsök és az emberi szervezetre gyakorolt jótékony hatásuk között. Mintha alakjukkal is üzennének az egyes szerveknek: ha engem fogyasztasz, meggyógyulsz

<!--//<![CDATA[ document.MAX_ct0 ='{clickurl}'; var m3_u = (location.protocol=='https:'?'https://adserver.geocom.hu/www/delivery/ajs.php':'http://adserver.geocom.hu/www/delivery/ajs.php'); var m3_r = Math.floor(Math.random()*99999999999); if (!document.MAX_used) document.MAX_used = ','; document.write ("<scr"+"ipt type='text/javascript' src='"+m3_u); document.write ("?zoneid=21"); document.write ('&amp;cb=' + m3_r); if (document.MAX_used != ',') document.write ("&amp;exclude=" + document.MAX_used); document.write (document.charset ? '&amp;charset='+document.charset : (document.characterSet ? '&amp;charset='+document.characterSet : '')); document.write ("&amp;loc=" + escape(window.location)); if (document.referrer) document.write ("&amp;referer=" + escape(document.referrer)); if (document.context) document.write ("&context=" + escape(document.context)); if ((typeof(document.MAX_ct0) != 'undefined') && (document.MAX_ct0.substring(0,4) == 'http')) { document.write ("&amp;ct0=" + escape(document.MAX_ct0)); } if (document.mmm_fo) document.write ("&amp;mmm_fo=1"); document.write ("'><\/scr"+"ipt>"); //]]>-->

Paradicsom
A piros gyümölcs négy részből (kamrából) áll, csakúgy, mint az ember szíve. A benne nagy mennyiségben jelen lévő likopin (vörös színű karotinoid) a paradicsom jellemző színanyaga, latin nevét is innen kapta: Solanum lycopersicum. Ennek a szervezetet karbantartó, a sejtek öregedését lassító antioxidáns hatása sokkal erősebb, mint a C-vitaminé, így a likopin a szív és a vér fontos éltető anyaga.

Sárgarépa
Ha keresztirányba egy szeletet vágunk a gyökérzöldségből, a metszet az emberi szemre hasonlít. És tudjuk, hogy a sárgarépában lévő béta karotin az A-vitamin elővitaminja, amely vitamin pedig nélkülözhetetlen a látás épségének fönntartásában.

Rebarbara, zeller, kínai kel
Mindhárom növény erős, vastag levélnyele az emberi csontra emlékeztet. E zöldségek bőven tartalmaznak olyan ásványi sókat – köztük nagy arányban kalciumot is –, amelyek a csontképzésben fontosak, így erősíthetjük csontozatunkat.

Szőlő
A bogyók által alkotott szőlőfürt a szívre emlékeztet, benne az egyes szőlőszemek olyanok, mint egy-egy vérsejt. A szőlő – táplálkozás-élettani hatását tekintve – az egyik legteljesebb értékű gyümölcs, a benne lévő szőlőcukrot szívgyógyszerként tartják számon. (Mivel a szőlőcukor olyan energiaforrás, amelynek kiválasztása a legkevésbé terheli meg a szervezetet, ezért a szívbetegek számára különösen ajánlott a szőlő fogyasztása.)

 

Dió
Ez a héjas gyümölcs olyan, mint az emberi agy. Megláthatjuk benne – kicsiben – a jobb és bal féltekét, sőt a kisagyat és a nagyagyat is. A termés gyűrődései és barázdái pedig olyanok, mint az agykéreg. És valóban: egyes hatóanyagai agyműködést serkentő hatásúak.

Vöröshagyma, fokhagyma
Formájukat tekintve az étkezési hagymák olyanok, mint az emberi sejt. Vértisztító és baktériumölő hatásuk közismert, erősítik a szervezet ellenálló képességét, igen fontos őrző-védő szerepet töltenek be testünk egészséges működésének fenntartásában.

Avokadó
Alakja az anyaméhhez hasonló, a kutatások szerint, ha egy nő hetente egy avokádót megeszik, az egyensúlyban tartja a hormonháztartását. Egyes kutatók fontos szerepet tulajdonítanak fogyasztásának a méhnyakrák megelőzésében.

Füge
Maggal teli termése az ókori népek előtt a termékenység egyik jelképe volt. Szerelmi vágykeltőkén (afrodiziákumként) is számon tartják, egyesek szerint a termésében lévő anyagok megszaporítják és fürgébbé teszik az ondósejteket. Rendszeres fogyasztása enyhíti a prosztatabántalmakban szenvedők panaszait.